Ein bekanntes Frühstück ist Toast mit Nutella. Dieses Rezept kann man in wenigen Minuten noch besser schmecken lassen. Zuerst streicht man Nutella auf seinen Toast, klappt diesen dann zusammen und schneidet ihn in kleine Stücke – je nachdem, wie klein man sie haben möchte. Als nächsten Schritt gibt man zwei Eier in eine Schüssel und anschließend noch Milch dazu. Dies wird dann gründlich vermischt. Im nächsten Schritt tunkt man die Toaststücke in die Mischung aus Eiern und Milch. Dann werden die kleinen Stücke in einer Pfanne gebraten, bis sie knusprig sind – und schon hat man seinen normalen Nutella-Toast mit nur wenig Aufwand verfeinert.

Ein zweites, leicht zuzubereitendes Rezept ist ein Joghurt-Parfait, welches aus knapp drei bis vier Zutaten besteht. Hierbei vermischt man jeweils eine Schicht Joghurt – Natur oder eine andere Sorte – mit einer Schicht Früchten nach Wahl. Man kann das Ganze in Schichten anrichten, um es besser zu vermischen, oder alles gleichzeitig hineingeben. Dann wird die Hauptzutat hinzugegeben, nämlich Granola, welches ein Müsli aus Getreideflocken, Nüssen und anderen Zutaten wie Rosinen oder ähnlichem ist. Zum Schluss kann man noch hinzufügen, was man möchte – eine beliebte Wahl hierfür sind oftmals Schokostückchen oder auch Erdnussbutter. Joghurt-Parfaits eignen sich auch sehr gut zum Mitnehmen.

Ein gesundes und erfrischendes Frühstück ist der Avocado-Toast. Hierbei braucht man eine oder zwei Avocados, aus denen man das Innere herausnimmt und als Aufstrich verwendet. Das Brot kann man davor kurz toasten, um es etwas knuspriger zu machen. Nachdem die Avocado ausgelöffelt wurde, kann man sie entweder gleich auf den Toast schmieren oder noch andere Zutaten hinzufügen wie Sour Cream, ein gekochtes Ei, eine Limette oder Zitrone, Mayonnaise, Tomaten, Pfeffer und Salz.

Frühstücks-Smoothies sind auch immer eine sehr beliebte und gesunde Wahl, mit der man gleich viel munterer und fröhlicher in den Tag startet. Hierfür verwendet man Obst nach Wahl wie Erdbeeren, Bananen, Kiwis, Äpfel etc. Anschließend gibt man gefrorene Beeren und einen Esslöffel Haferflocken dazu. Nun fehlt nur noch Milch oder Joghurt. Sobald man alles hinzugefügt hat, wird alles mit einem Mixer vermischt. Das kann man dann in eine Flasche füllen und mitnehmen – oder gleich genießen.

AK