Unsere heurige Weinlese ist noch nicht abgeschlossen. Grüner Veltliner und Donauriesling dürfen noch die letzten herbstlichen Sonnenstrahlen genießen.
Unser Frühroter Veltliner, den es beim nächsten Heurigen als Jungwein gibt, gärt bereits im Tank vor sich hin. Tägliche Kontrollen im Weinkeller und auch im Weingarten, um den optimalen Erntezeitpunkt zu erwischen, prägen im Herbst unseren Arbeitsalltag.

Ehe man sich versieht, heizen wir wieder die Selch an, damit es beim Heurigen im November genügend Speck, Rohschneider und Geselchtes gibt.


erstellt 28.09.2022/kba