Dies bedeutet allerdings auch viel händische Arbeit für uns. Sämtliche Triebe müssen in das Drahtgeflecht gefädelt werden, damit alles in Reih' und Glied wachsen kann. Die Gescheine sind schon wunderbar zu sehen und werden in den nächsten Tagen zu blühen beginnen. Während der Blüte sollte nach Möglichkeit keine händischen Arbeiten passieren um eine optimale Blüte zu gewährleisten. Danach können wir den Trauben beim Wachsen und Reifen zusehen.