Normalität

Der achtsame und verantwortungsvolle Umgang mit dem, was uns nährt und der Respekt davor hat bei uns oberste Priorität.

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Wir versuchen eine gleichbleibend hohe Mehlqualität, so gut als möglich ohne chemische Zusätze zu produzieren.

Dabei spielen die verwendeten Getreidesorten und die Witterung im Erntejahr eine große Rolle.